کیک گرده زنبورعسل پروبی

در پی خشکسالی های مداوم و همچنین هزینه های بالای کوچ در فصولی که گرده گل وجود ندارد بر آن شدیم با ارائه محصولی پروتئینی ( کیک گرده زنبورعسل پروبی ) مضرات ناشی از کمبود منابع پروتئینی را کم رنگ نماییم.

اغلب زنبورداران تغذیه با منابع قندی و کمبود شهد را مورد توجه قرار داده و از شربت شکر و بعضا خمیرهای قندی (کیک عسل) استفاده می کنند. ولی متاسفانه در بیشتر موارد به جایگزینی برای گرده و تامین دیگر ضروریات زنبور توجهی نمی شود.

تاثیر مصرف کیک گرده بر کلنی زنبورعسل

کمبود پروتئین در کندو مستقیما بر روی عملکرد ملکه اثر منفی گذاشته و وی را وادار می کند که از فعالیت تخمگذاری خود روز به روز بکاهد. با تامین به موقع احتیاجات پروتئین و چربی کلنی ها از طریق خوراندن کیک های جانشین و مکمل گرده و شربت های پروتئینی، تخمگذاری ملکه بیشتر شده و جمعیت افزایش می یابد.

بدیهی است که کلنی های قوی و پرجمعیت، کمتر مورد حمله آفات و عوامل بیماری زا قرار گرفته و زمستانهای سرد و طولانی را براحتی پشت سر خواهند گذاشت و نهایتا راندمان بهتری در تولید عسل و سایر فراورده های کندو نشان می دهند.

پروبی جایگزین خوبی برای گرده گل و منبع پروتئینی مناسبی برای زنبور عسل می باشد و بدین صورت باعث رفع عواقب ناشی از کمبود گرده گل، افزایش طول عمر زنبورها و چند برابر کردن تخم ریزی و افزایش عسل تولیدی می گردد.

اغلب زنبورداران در جیره های غذایی خود به عنوان منبع پروتئینی از گرده گل یا از مکمل هایی همچون سویا ، مخمر ، شیر خشک، زرده تخم مرغ و… استفاده می کنند که هریک مشکلات خاص خود را دارند .

مزیت‎های کیک گرده زنبورعسل پروبی در مقایسه با کیک گرده سنتی

سویا مورد استفاده توسط زنبورداران معمولا سویا روغن کشی شده است که به دلیل استفاده از مواد شیمیایی مثل HEXAN در روغن کشی، این نوع سویا برای زنبور خوشایند نبوده و باعث مرگ آنها می شود.

سویا به کار برده شده در پروبی عاری از هرگونه مواد شیمیایی می باشد و به روش EXPELLER PRESS فرآوری شده و عوامل مضر موجود در دانه سویا اعم از عامل گواترزا و anti trypsinase در آن از بین رفته و با داشتن چربی مفید بسیار خوش خوراک، خوشایند برای زنبور می باشد.

S.C.P مورد استفاده توسط زنبورداران، فعال می باشد که این فعال بودن باعث می شود خمیر درست شده از شکل مورد دلخواه خارج شود و دیگر قابل مصرف برای زنبور نباشد و همچنین درون بدن زنبور با فعالیت خود فلور میکروبی، سیستم گوارشی را به هم زده و باعث مرگ حیوان می شود

S.C.P استفاده شده در پروبی از نوع Saccharomyces cerevisae می باشد که با فرآوری انجام شده بر روی آن غیر فعال گردیده و دیگر هیچگونه اثر سوء برای زنبور ندارد که این امر، پروبی را به یک منبع پروتئینی مناسب تبدیل کرده است.

معایب استفاده از کیک گرده سنتی

یکی از عمده مشکلات موجود برای زنبوردارن، آسیاب نمودن منابع پروتئینی سویا ، گلوتن و همچنین مخلوط کردن یکنواخت شکر آسیاب شده با این منابع پروتئینی می باشد، ما با استفاده از پیشرفته ترین متدها و دستگاههای روز دنیا توانسته ایم محصولی آماده کنیم که اندازه ذرات آن زیر ۱۰۰ میکرون و کاملا هموژن و یک دست باشد. این به زنبور کمک می کند که غذا را به راحتی حمل نماید و بتواند به سادگی و با میل فراوان بخورد و هضم نماید.

در بیشتر موارد، غذای زنبور تهیه شده بصورت سنتی، غذاهای پروتئینی نمی باشند، بلکه غذاهای قندی بوده که  مقدار کمی پروتئین دارند و تامین کننده نیازهای زنبور نمی باشد. مقدار پروتئین موجود در جایگزین های گرده، بسیار مهم است و حداقل بایستی ۲۰ درصد باشد.

به همان اندازه که نبود کربوهیدرات و مواد قندی برای زنبور مهلک است، کمبود پروتئین نیز خطرناک می باشد. کیک گرده زنبورعسل پروبی با داشتن میزان کافی پروتئین و همچنین کربوهیدرات و چربی، این نقیصه را مرتفع نموده است.

در ترکیب پروبی مواد مورد نیاز زنبور اعم از چربی ، پروتئین، کربوهیدرات ، مواد معدنی و … همگی لحاظ گردیده و بر اساس نیاز زنبور تنظیم شده اند.همچنین سعی شده است از منابع مختلف و متنوع پروتئینی استفاده شود تا تنظیم اسیدهای آمینه آن نیز بوجود آید و تمامی اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز به اندازه کافی وجود داشته باشد.

نحوه و زمان مصرف کیک گرده زنبورعسل

مقدار مصرف آن در کلنی های مختلف تحت تأثیر عواملی همچون اندازه کلنی، رشد و فعالیت های تولید مثلی و میزان ذخیره غذایی موجود در کندو متفاوت می باشد.

برای مصرف کیک گرده پروبی آن را مشابه شکل زیر بریده و بر روی قابهای کندو گذارده شود تا مورد مصرف زنبوران قرار گیرد.

برای جلوگیری از خشک شدن کیک گرده، تمام روی خمیر بریده نشود و همانند شکل شکاف کوچکی بر روی بسته کیک گرده بریده شود. کیک گرده پروبی به دلیل درصد بالای پروتئین، تاثیر زیادی روی زنبور می گذارد. برای استفاده از کیک بهتر است یک بسته را از وسط نصف کرده و در اختیار چند کندو قرار دهیم.

بهترین زمان مصرف غذای زنبور :

• اواخر تابستان پس از برداشت عسل تا اواسط پاییز( شهریور تا آیان)
• اواخر زمستان، زمانی که گرما پایدار است تا زمان فراوان شدن گرده در طبیعت در اواسط بهار (بهمن تا اردیبهشت)
• شکاف بین زمان های گلدهی