تولید کنندگان عسل برای حضور در بازار جهانی به استانداردهای بین المللی عسل نیاز دارند. استانداردهای عسل شامل دو بخش ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی می باشد که ویژگیهای فیزیکی عسل عبارتند از: ? حالت فیزیکی عسل عسل در شرایط محیطی، از سیال و روان، تا غلیظ و چسبناک، و یا قسمتی تا کلا متبلور (رس […]