تولید کنندگان عسل برای حضور در بازار جهانی به استانداردهای بین المللی عسل نیاز دارند. استانداردهای عسل شامل دو بخش ویژگیهای فیزیکی و شیمیایی می باشد که ویژگیهای فیزیکی عسل عبارتند از: ? حالت فیزیکی عسل عسل در شرایط محیطی، از سیال و روان، تا غلیظ و چسبناک، و یا قسمتی تا کلا متبلور (رس […]
عسل، منبع انرژی طبیعی، به عنوان یک داروی طبیعی، قرن ها برای درمان بیماری های مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. به همین علت، همیشه مورد علاقه متخصصان تغذیه، محققان تغذیه و همچنین معالجین طب سنتی بوده است. عسل یک منبع غنی از قندهای طبیعی مانند گلوکز و فروکتوز همراه با ویتامین های ضروری، مواد […]
