آیا عسل شکرک زده تقلبی است؟

تبلور یا شکرک زدن عسل از واکنش های عسل طبیعی به دمای محیط است و عسل خالص در صورتی که حرارت ندیده باشد و آنزیم دیاستاز داخل آن هنوز فعال باشد در دمای سرد و یخچال باید شکرک بزند!!! در واقع عسل یک مادۀ قندی فوق اشباع است و یکی از آنزیم های مهم عسل، […]

جستجو در سایت

درحال بارگذاری ...
×
واتساپ
تلگرام
اینستاگرام
پیام به پشتیبان